南瓜粉蒸素肉—很解馋的一道菜

2026-08-09 20:48

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原料:南瓜、素肉片、蒸肉米粉

调料:植物油、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁、黄酱1勺、老抽、白糖

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做法:

1、素块肉片泡软挤干,放入植物油、郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、白糖、拌入蒸肉米饭和适量水。

2、南瓜洗干净,去瓤切成大片。

3、铺一层南瓜,再铺一层米粉素肉,再铺一层南瓜。

4、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉,铺满整个大碗。

5、放入蒸锅,大火蒸制半到一个小时,直到米粉熟了即可。

 


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