每日一素:青椒炒干豆腐(图)

歌山2025-05-10 05:13

青椒炒干豆腐

材料:干豆皮、青椒、姜

调料:生抽、素蚝油、花椒粉、水淀粉

做法:

  1、干豆腐切成菱形块,青椒去蒂去籽滚刀块。取适量姜切末

2、水淀粉、素蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油,放入姜末

3、将姜末炒香。放入干豆腐,翻炒均匀。淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水

4、转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。翻炒2分钟,加盐调味即可

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