5分钟做秋冬季节的能量拌菜:核桃麻酱豆角

2026-05-03 00:25

5分钟做秋冬季节的能量拌菜——核桃麻酱豆角

材料:长豆角,核桃仁

调味:芝麻酱、生抽、食盐、醋。

做法:

1.豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的)。

2.烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉。

3.芝麻酱里加入生抽,水,醋和盐调匀,浇在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可。

P.S:

1.豆角一定要焯透焯熟,不然容易中毒。

2.焯豆角的水里加一点盐和油,会使豆角更翠绿,也有点底味。

3.核桃仁可以换成其他坚果或省略。

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