素食养生——佛教饮食之道

(一)食不过饱

佛教认为,贪求口福,会起烦恼心,而少吃则比较自在,能使人专心修道,锻炼心智。增一阿含经曰：若过分饱食,则气急身满,百脉不通,令心壅塞,坐卧不安。中国古代中医学也讲究食不过饱,认为太饱则伤气伤肠胃。

(二)不可太饥

饮食太饱于身体不利,而太饥也有损健康.增一阿含经又曰：若限分少食,则食嬴心悬,意虑无固。中医认为,太饥饿伤脾,人吃得过少就会骨骼干结而血液停滞。现代医学则认为,吃得太少会造成营养不良和贫血,严重的会导致胃萎缩等。

(三)饮食按时

佛教徒讲究饮食有时,尤其是严格执行持午,出家和尚讲究过午不食。清代曹廷栋老老恒言.说:午前为生气,午后为死气.释氏有过午不食之说,避死气也。（转载）

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