金银凉心汤【法界食谱】

2022-10-18 20:26

《法语》 世界是人心造成的,人心好杀,就是战争的世界;人心好生,就是和平的世界。 ──宣化上人

金银凉心汤

◎法界食谱工作群制作

(约4~6人份)材 料:黄玉米2条 白苦瓜1条 金针(泡开)半碗调味料:海盐1/2匙

步 骤:1.所有材料洗净。苦瓜去籽,切块状。玉米切小段。金针去老梗(硬的部份),备用。2.水入汤锅待水滚,加入玉米段及苦瓜,用小火慢煮约30分钟,放入金针、海盐,再煮2分钟,即可起锅。知 识:金针菜所含的胡萝卜素量,竟超过胡萝卜的含量,其他成份亦相当丰富,在蔬菜中可列入第一级。航海船员常把它作为主要菜肴,用来代替素菜。中医认为,金针菜补气血,强筋骨,利湿热,宽胸膈。并适宜心情抑郁,气闷不舒,神经衰弱,健忘失眠之人食用。

2024-02-04 19:21

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