绝对不能搭配吃的8种蔬菜

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍8种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。

1、萝卜（莱菔、芦菔）

严禁与橘子同食， 否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。

2、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）

不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，

危及生命；也不宜与香蕉同食。

3、韭菜（起阳草、懒人菜）

不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学

。（提示：受戒弟子，应持戒，禁食韭菜）

4、菠菜（菠棱莱、赤根菜）

不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。

5、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食。

6、竹笋（笋）

不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与糖同食。

7、茭白（茭瓜、茭笋）

不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

8、芹菜（芹、旱芹、药芹、香芹）

忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。