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  • 中秋素食月饼制作方法:紫薯果仁月饼

    中秋素食月饼制作方法:紫薯果仁月饼

    紫薯果仁月饼材料:紫薯,腰果,熟花生。工具:50g广式月饼模。做法:1.紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用。2.放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。3..

    2026-05-12 17:47 更多文章

  • 中秋素食月饼制作方法:椰香冰皮月饼

    中秋素食月饼制作方法:椰香冰皮月饼

    椰香冰皮月饼【冰皮用料】糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、细砂糖50克、椰浆100克、无味植物油20克抹茶粉1小勺、可可粉1小勺【馅料】莲蓉馅300克(25克/个)【糕粉】..

    2026-05-12 18:28 更多文章

  • 中秋素食月饼制作方法:抹茶芋头月饼

    中秋素食月饼制作方法:抹茶芋头月饼

    抹茶芋头月饼月饼皮制作:1、材料:转化糖浆85克、枧水2克(碱:水=1:4)、色拉油30克、低筋面粉130克。(我这个面皮分量可用8头模具做8个63克的月饼)2、转化糖浆中加入枧水搅..

    2026-05-12 20:46 更多文章

  • 中秋素食月饼制作方法:迷你小月饼

    中秋素食月饼制作方法:迷你小月饼

    迷你小月饼原料:饼皮:转化糖浆150克、低粉200克、花生油55克、枧水3克、月饼馅(我用了好几种,有豆沙,板栗,黑芝麻),你可以自制,也可以网购现成的。做法:1、枧水加入..

    2026-05-12 20:54 更多文章

  • 中秋素食月饼制作方法:莲蓉月饼

    中秋素食月饼制作方法:莲蓉月饼

    莲蓉月饼【莲蓉馅】做法:材料:莲蓉300g细砂糖180g无味色拉油120ml凉白开水200ml煮莲子用水适量1.去芯莲子洗净提前泡上一夜,沥干水分后放入锅中,锅里倒水,以没过莲子为..

    2026-05-12 20:59 更多文章

  • 中秋素食月饼制作方法:广式月饼

    中秋素食月饼制作方法:广式月饼

    【材料】(方子来自君之,谢谢~)饼皮:普通面粉(中筋)100g豆粉5g转化糖浆75g枧水1g花生油25g馅料:白豆沙、红豆沙、紫米馅各适量1.转化糖浆、枧水、花生油倒入盆中,完全搅..

    2026-05-12 22:46 更多文章

  • 中秋素食月饼制作方法:绿豆糕月饼

    中秋素食月饼制作方法:绿豆糕月饼

    绿豆糕月饼【用料】绿豆100克、麻油40克、细砂糖50克、麦芽糖20克(没有的话就用细砂糖代替)、豆沙馅适量【做法】1、绿豆提前一天浸泡2、把绿豆的外皮去除(这一步需要极大的..

    2026-05-13 00:06 更多文章

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