春季养肝推荐六种干果

1、葡萄干:够滋阴养肝；

2、桑葚干：滋补强壮、养心益智佳果；

3、核桃仁：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素；

4、蓝莓干：防止皮肤皱纹的提早生成；

5、红枣：红枣泡水，养肝排毒；

6、乌梅干：乌梅酸性极大，食用之后一定要记得及时的刷牙。

【每日一素】

香菇炒菜花

主料：花菜半个、香菇6个、胡萝卜1根

辅料：玉米油适量、盐6克、白胡椒粉少许、花椒几粒、生抽1勺、醋几滴

香菇炒菜花的做法：　

　菜花和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。

1.菜花掰成小朵，用盐水泡一下洗净；

2.胡萝卜、香菇切片；

3.油锅烧热，放花椒爆香；

4.下胡萝卜煸炒；

5.下香菇，翻炒；

6.下菜花翻炒；

7.放生抽；

8.几滴醋；

9.放胡椒粉、盐，炒匀出锅；

10.装盘。