碧冻羹

以绿豆煮汤入甜果冻，碎之为羹，碧绿通透的色泽很春天，吃了很开心。

做法：

绿豆洗净后，浸泡一夜，煮熟后，分离豆和汤。

将定量豆汤拌入果冻粉中，令其充分溶化。

再加入定量豆汤，充分混合后，放入冰箱冷藏

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小时即可。