芝麻核桃糖粘

原料：核桃仁、黑芝麻各２５０克，赤砂糖５００克。

制法：（１）把黑芝麻、核桃仁炒熟，再把大搪瓷盘涂上食用油待用。（２）把赤砂糖倒入锅内，加少许水，用小火熬至铲起即成丝状，不粘手时停火，加入黑芝麻、核桃仁调匀，趁热倒入大搪瓷盘中，待稍冷，将其压平，用刀划切成块。（３）冷却后即成黑色沙板糖，食用时用手掰成小块。