马铃薯手卷

时间

３０分钟

材料

小黄瓜１条、海苔４张

沙拉酱１５０公克、生菜８片

马铃薯３００公克

【要领】

生菜稍微拉出一点，造型较为好看

【做法】

Ａ、小黄瓜洗净、切细丝，生菜洗

净、切丝，马铃薯去皮切片。

Ｂ、将马铃薯上蒸笼蒸热，熟后岛

成泥状，待凉放入沙拉酱扮匀

Ｃ、再将海苔切成三角形，依序放

入生菜、马铃薯泥、小黄瓜丝

，卷成筒状即可。

资料来源：素食小点心