吃一颗就有可能成植物人

今天有条重要消息要告诉爱吃螺丝的亲们：

几天前，福建省食品药品监督管理局专门发布了预防织纹螺食物中毒风险警示，提醒民众不要购买和食用织纹螺，误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。民众若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，要及时向当地食品安全监管部门举报。

一只螺蛳怎么会引起省局如此重视?

它是什么?

为何不能吃?

和普通螺蛳如何区分?

连续的悲剧

5月7日中午，福建莆田，2岁男童康康(化名)的爷爷带着孙子吃了织纹螺，午休醒后，两人全身乏力，紧急送医。孙子因年龄小、食用较多而病情危重，只能靠呼吸机呼吸。现在已经深度昏迷10几天，尚未脱离生命危险。 医院方面表示，织纹螺毒素是一种麻痹性贝类神经毒素，暂无特效解毒药。

毒素会导致神经肌肉麻痹，最致命的影响就是对呼吸肌的麻痹，会激发呼吸和心跳骤停，导致严重的脑缺氧。小孩病情危重，在送医期间就出现了呼吸和心跳骤停的情况。

而就在去年6月20日，福建同样有一位老人，在海鲜市场地摊买了织纹螺。吃完不久就出现四肢麻木、吞咽困难等中毒现象，家人赶紧将她送到医院。但至今仍靠医疗器械维持生命。

食用症状

有的人在食用时，一边吃一边就有反应：舌头、嘴角开始发麻，说话变得口齿不清，整个面部直至全身麻木。

织纹螺如何识别

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称为割香螺、小黄螺、甲锥螺。

它一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，多产于浙江、福建、广东沿海。

织纹螺尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米。织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。每年春夏季毒性更大，人食用后有头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克-0.9毫克，也就是说，一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。