糯米球

材料：糯米粉：1斤、鲜奶：4杯、糖：2杯

馅料：椰丝：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分钟)

制法：1. 将糯米粉、鲜奶、糖混合后，放入浅盆内蒸熟，约15-20分钟。

2. 将蒸熟粉团分作30小份，然后沾上椰丝，将粉团搓成小圆及扁形后，可包上馅料，再搓成小圆球，即成。