宣化上人：素食戒杀之欲度众生先不吃肉

众生乃众缘和合而成，众十二因缘演变而成人。蚂蚁乃至细菌皆是众生。我们不用往外找众生，人自性(身)中已有无量众生。现在科学发达，可证明人体中有很多细菌和微生物，五脏六腑中有无量众生。

人吃的食物也是众生，如猪肉、牛肉、鱼类等，这些肉类中有很多细菌。不吃这些肉类，肚里就没有了这些细菌的种子。吃那一类众生较多，即与之成为眷属，与彼因缘加深，而致纠缠不清不能分离。吃猪肉多者，有机会生为猪。吃牛肉多者，则生为牛。若多吃米是否也变米呢?米是无情，而众生是有情。若啖食有情众生，即会生为有情众生。吃无情众生，却能助长法身慧命。

人若禁食那一类众生，即是度那一类众生。“度”，即渡过苦海，登涅盘彼岸。人若明白这个道理，则不应吃众生肉。

从前有一个吃肉的人，死后到阎罗王处。他生前曾吃过的肉类众生，都要来跟他算帐，吃肉者还自我辩护：“我虽然吃肉，但罪不归我，应归咎卖肉贩。”于是阎罗王传召卖肉贩，卖肉贩亦自辩：“我所以卖肉，皆因有人买肉。若无人买肉，我又何必卖肉呢?”卖肉贩跟吃肉者互相争论。

后来两人把责任推在屠夫身上，阎罗王又召见屠夫，屠夫也自辩说：“我确是宰猪，但是有人买，有人吃肉我才会屠宰，若无人买，无人吃，我也不会宰呢!”于是各说各的道理，所说的尽是造罪业的道理。结果，阎罗王仍然判食肉者偿还血债。可见我们吃那一类众生，就与那一类众生结下不解之冤，所谓：“肉字里边两个人，里边还吃外边人，众生还吃众生肉，仔细思量人吃人。”楞严经中云：羊死为人，羊既可为人，猪牛亦可为人。

若未得天眼通，不能观察其因缘，则以为猪即猪，羊即羊。人多吃众生肉，把本有的自性埋没了，失去灵性，变成愚痴。故欲度众生，先戒食众生肉。人欲度众生，先度自性众生，度众生还要离相，无所执着，方为真度。