韩式酸辣炒饭

原料：米饭、胡萝卜、玉米罐头、黄瓜、韩国新松醋辣酱、美国“辣椒仔”、色拉油；

制作方法：

1、所有原料都切成玉米大小的粒。

2、玉米盛入网筛控水。

3、放底油,先下姜末炝锅,再放入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。锅里加米饭、色拉油

一起翻炒,把米粒打散然后加入新松醋辣酱、“辣椒仔”拌匀，调大火快

炒。最后调入盐、蘑菇精和黄瓜粒，调好口味继续大火快炒一会儿即可装

盘。

温馨提示：

炒饭中重要的步骤，用一大匙的油将锅子烧热后，再将多余的油倒掉（滑锅），是为了让炒饭时的饭不会粘锅，而且导热更快，炒出来的米粒口感会更好。

炒饭,吃的时候会感觉很干，炒饭加些黄瓜粒不但颜色美观，而且黄瓜粒会在饭中保留一部分水分，自我感觉搭配更合理。