标题：双椒豆干【法界食谱】（开味妙品）

内容：
双椒豆干◎法界食谱工作群制作 (约4~6人份)材　料：豆干300公克（半台斤）　干豆豉半杯青辣椒100公克 （2.

67台两 ）调味料：酱油1茶匙　姜末1茶匙　红辣椒丝1/2茶匙步　骤：1.

豆干洗净切丝。

干豆豉洗净。

青辣椒洗净去籽，斜切1公分宽。

2.

油1大匙入炒锅，待热放入姜末炒香，加入豆豉炒香，加入豆干炒香，最后加入酱油、红辣椒丝继续炒至豆干热透，即可起锅。

秘　诀：干豆豉至少要洗5次以上，把外皮 （表皮含有霉 ）洗掉效果佳。

知　识：食肉者，通常被称为「食物链」中最高的一环。

依自然律，食物链中，大生物吃小生物，植物吃阳光、空气和水，人类、动物吃植物或其他的动物。

而今农夫在田里施用杀虫剂和化学肥料，动物吃了这些植物后，毒素留在牠们的体内。

当我们人类吃了这些动物后，就将这些高浓度的毒素摄入体内，其含量有时高达植物含量的十倍以上。

本帖最后由 法界素食 于 2018-2-6 15:20 编辑

发布时间：2022-11-24 20:18:07
更新时间：2024-02-04 19:19:32
来源：学佛网
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