标题：香卤高丽【法界食谱】（轻松拈来）

内容：
香卤高丽◎法界食谱工作群制作材　料：高丽菜1颗　香菇6朵　金针半碗调味料：酱油3大匙步　骤：1.

将高丽菜整颗洗净，对切成6大块。

香菇洗净泡软，切丝。

金针洗净打结（或不打）。

2.

水入锅（盖过高丽菜的水量），大火煮滚，放入高丽菜、香菇、金针、酱油，先用大火煮滚后，改用小火焖30分钟即成。

秘　诀：购买顶端呈金字塔型的高丽菜比较甜。

如果装在保鲜盒，放进冰箱，可延长至一个月。

变　化：用大白菜也可以卤出相当美味的菜肴。

知　识：高丽菜含A、C等多种维他命。

其含量超过桃、梨和苹果，比西红柿多三倍。

高丽菜所含人体必需的微量元素，在各类蔬菜中名列前五名；其中钙含量比黄瓜多四倍，比西红柿多七倍。

高丽菜含有较多的锰，可以促进物质代谢。

所以，让孩子多吃些高丽菜，对其发育成长大有益处。

本帖最后由 法界素食 于 2018-2-6 15:25 编辑

发布时间：2022-11-24 18:29:54
更新时间：2024-02-04 19:20:10
来源：学佛网
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