标题：菩提花生【法界食谱】

内容：
《法语》吾人当学佛之大慈大悲，实行戒杀放生，方是学佛之行。

是以学佛者，不仅持律戒杀，尤当竭力放生，方合我佛慈悲宗旨。

──圆瑛法师菩提花生 　◎法界食谱工作群制作(约4~6人份)材　料：花生300公克（半台斤）　海带1条　面筋泡半碗调味料：酱油1大匙步　骤：1.

花生洗净，加一倍水，用大火煮开，改用小火焖煮至熟软透。

海带洗净剪成1公分宽。

面筋泡汆烫，沥干水份。

2.

将步骤1.

之所有材料入一锅，加入酱油、水3碗，用小火焖煮至海带软即可。

知　识：1.

将海带置于放有干燥剂的密封容器内，可做长期保存。

海带最怕湿气，如果长出褐色粉末状的霉时，就不能食用了。

2.

购买要炒或要煮的花生时，要选去外壳且表皮颜色比较清淡色、颗粒饱满的，最好是当季收成的。

并在要炒之前，再次的挑掉变色的或颗粒扁小的。

本帖最后由 法界素食 于 2018-1-27 21:19 编辑

发布时间：2022-11-23 20:00:02
更新时间：2024-02-04 19:20:35
来源：学佛网
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