标题：枸杞豆包【法界食谱】

内容：
《法语》是亦众生 与我体同 应起悲心 怜彼昏蒙 普劝世人 放生戒杀 不食其肉 乃谓爱物　──弘一大师枸杞豆包 ◎法界食谱工作群制作(约4~6人份)材　料：厚豆包4片　豌豆仁1大匙　香菇3朵　枸杞1大匙调味料：酱油3大匙　糖1茶匙　姜末2大匙步　骤：1.

豆包入油锅炸成金黄色，捞起沥干油份，切片，排入盘内备用。

香菇洗净泡开，切片。

豌豆仁汆烫，沥干。

枸杞洗净备用。

2.

油1大匙入炒锅待热，放入香菇丝炒香，捞起备用。

再下姜末爆香，放入酱油、糖，加水1碗，煮开，加入枸杞、香菇丝，续煮2-3分钟，徐徐倒入芡水勾薄芡，起锅淋入步骤1.

之豆包上，洒上豌豆仁即成。

秘　诀：煮芡汁时，要边倒边搅拌，否则会黏在一起不容易散开。

变　化：豆包也可以用豆条、或面筋替换。

知　识：枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝、明目和抗衰老三大作用。

长期食用枸杞，可起强身健体、延缓衰老、延年益寿之效。

《本草汇言》记载：「常服枸杞，气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降，风湿可去，有十全之妙用也。」 本帖最后由 法界素食 于 2018-2-2 20:56 编辑

发布时间：2022-11-19 23:29:15
更新时间：2024-02-04 19:21:16
来源：学佛网
链接：https://www.nengliangcan.cn/xuefo/34355.html