标题：玉米浓汤【法界食谱】

内容：
玉米浓汤◎法界食谱工作群制作 (约1~2人份)材　料：马铃薯小1条　红萝卜约1/5条　玉米粒半碗玉米酱半碗　青豆仁少许　面粉半碗调味料：海盐少许　糖少许步　骤：1.

马铃薯、红萝卜去皮，洗净切丁。

面粉用小火炒香，备用。

2.

水4碗入锅煮开，放入马铃薯丁、红萝卜丁，用小火煮至熟透，加入玉米粒、玉米酱、青豆仁煮滚。

3.

将炒香之面粉加入半碗水调均匀，徐徐倒入锅中，并边倒边拌匀，最后加入少许海盐即可。

变　化：面粉可以一次多炒一点，放凉后，用密封罐保存，约可保存半个月至一个月。

（玉米粒、玉米酱本身已有甜味，亦可不加糖调味。）知　识：玉米脂肪中，含有50％以上的亚油酸、卵磷脂和维他命E等营养素，这些物质均具有降低胆固醇，防止高血压、冠心病、细胞衰老，及脑功能退化等效果，亦有抗血管硬化的作用。

要注意 !

玉米不宜久藏，否则易发霉，产生黄曲毒素；因此，买来后，最好尽速食用。

发布时间：2022-10-15 20:45:29
更新时间：2024-02-04 19:22:15
来源：学佛网
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