标题：家常素菜（二）

内容：
1.

素豆腐丸子第一步：豆腐用手攥碎，加入调料和淀粉搅拌。

第二步:用汤匙团成圆形，放入油锅炸成金黄色。

第三步：炸好的丸子可以用加淀粉的调料汁同炒，做成红烧豆腐丸子。

也可以和白菜或者茄子等蔬菜放在一起做成炖菜。

2.

西葫芦炒豆片第一步：西葫芦用刀片成薄一点的片，豆片用开水烫一下。

第二步:西葫芦先加入调料炒一会，再加入豆片同炒。

第三步：加入一些水入味。

3.

香菇炖黄豆第一步：泡好的黄豆先炒一会，然后加入调料香菇同炒。

第二步:加入一些水炖至黄豆变软。

4烧豆角第一步：豆角切段过油。

注意一定炸熟，不然豆角生吃有毒。

第二步：国内有底油，放入加淀粉的调味汁。

第三步：放入豆角炒匀即可。

5.

海带根土豆片第一步:海带根提前泡好，除去盐分。

切成片。

第二步：土豆片切成薄片。

放入锅内煎熟。

第三步：加入海带根和调味汁同炒，炒至入味即可。

6.

茼蒿拌豆腐第一步:茼蒿用开水烫一下，切碎。

第二步;豆腐切小丁。

第三步：加入调料拌匀。

爱吃辣的，放入一些红辣椒。

更加色香味美。

7.

麻酱拌茄子茄子蒸熟，加入麻酱和酱油等调料拌匀。

8.

老醋花生米花生米炒熟，盛出把调好的糖醋汁（糖醋酱油盐淀粉等，总之要酸一些），放入锅里加热至开锅，盛出浇在花生米上即可。

以上都是我做的一些素菜，写的简单了一些。

相信大家一看就懂。

我吃素七年了，其实吃素一点也不单调。

希望更多的人爱上素食。

发布时间：2026-10-12 20:07:24
来源：学佛网
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