标题：润肌养颜水果荔枝的营养价值与食用功效

内容：
荔枝 (学名 Litchi chinensis) 荔枝为无患子科植物荔枝的果实，每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。

别名：丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支。

| 形态特征： 荔枝是中国南部出产的一种亚热带果树，树可高达16米，树叶互生，复叶，12到15厘米长。

小叶细长，上表面绿色有光泽，顶端成尖角突出。

圆锥花序，长有细毛。

花小呈绿色。

果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，果实心脏形或球形，外边是薄薄的红色硬壳，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，里面包著白嫩透明的果肉，多汁，味甘甜。

中心是深棕色的核。

分布与历史： “荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。

古名离枝，意为离枝即食。

一般认为荔枝是源自中国南部的野生森林。

《西京杂记》所载，公元前2世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。

公元1世纪的《民物志》，3世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。

由此可见，荔枝在中国南部的栽种和生产已有二千年的历史。

10世纪前后荔枝传入印度。

17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家，被誉为“果中之王”，近年引种至南美等地。

我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。

营养分析，营养素每100克： 热量70.

00大卡 碳水化合物16.

60克 脂肪0.

20克 蛋白质0.

90克 纤维素0.

50克 维生素A(微克)2.

00 维生素C(毫克)41.

00 胡罗卜素(微克)10.

00 钠(毫克)1.

70 硫胺素(毫克)0.

10 核黄素(毫克)0.

04 烟酸(毫克)1.

10 镁(毫克)12.

00 钙(毫克)2.

00 硒(微克)0.

14 铁(毫克)0.

40锌(毫克)0.

17 铜(毫克)0.

16 锰(毫克)0.

09钾(毫克)151.

00 磷(毫克)24.

00 营养价值： 荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。

中医以为：荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。

既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。

现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。

食用功效： 1、补充能量，益智补脑。

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。

研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

有开胃益脾，促进食欲之功效。

2、增强免疫功能。

荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

自古以来，一直被视为珍贵的补品。

3、降低血糖。

荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒，止血止痛。

荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆，止腹泻。

荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

6、美容润肤，荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

制作指导： 一、 桂花荔枝色拉 二、荔枝干大枣汤：　 　菜系及功效：气血双补食谱 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 主料：荔枝20克,枣(干)15克 做法：取荔枝干去壳，与大枣加水两碗浸泡15分钟，煮沸后改文火煮2分钟即可。

功效：1.

补气血。

2.

适用于失血性贫血。

3.

荔枝味甘、酸，性温，能生津止咳、补血止血，佐大枣补血养血生津，坚持两周即有疗效。

三、荔枝炒百合 荔枝核治疗痛症验方五则： 1、治胃气痛：荔核60克、木香30克、丁香10克，三药研末，每次服6克，温开水送服。

2、治疝气痛：荔枝核50克、小茴香15克，二药共炒黄后研细末，每次服5克，用温开水送服。

3、治睾丸肿痛：荔枝核60克、橘核15克，二药用盐水炒黄后研末，每次服6克，用温开水送服。

4、治妇女痛经：荔枝核60克、山楂30克、延胡索30克，三药共加少量盐水炒后研细末，每次服6克，用温开水送服。

5、治妇女产后小腹刺痛：荔枝核60克、香附子20克，二药共炒黄后研细末，每次服6克，用温开水送服。

6、体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。

相关人群 ： 1、尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合； 2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 小贴士：1、 假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。

或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。

2、“生地盐水”防荔枝上火的“秘法”：生地50克，煎水1公斤(滚一滚即可)，再加入适量盐(够咸，但能喝下为标准)，凉后放冰箱备用。

吃荔枝时，先喝小半碗“生地盐水”，再留备小半碗吃完荔枝后喝。

或把脱了壳的荔枝肉沾浸“生地盐水”再吃。

精选妙藏： 荔枝以色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气，核小为上品。

果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。

若有酒味或果肉变色，则不能食用。

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。

荔枝的保鲜相对较为困难。

现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。

亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。

其他相关： 晚唐诗人杜牧《过华清宫三绝》诗有：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

说的是唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝的事。

苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南，在绍圣二年第一次吃到荔枝。

以后多次在他诗词内提到荔枝，当中以：“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”最为著名，亦足见他对荔枝的喜爱。

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发布时间：2026-02-25 05:13:28
来源：学佛网
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