标题：豆鼓苦瓜

内容：
时间 ２５分钟材料苦瓜１条、豆豉１小包辣椒５根【调味料】酱油、糖、味素各１大匙【要领】豆豉本身已具有鹹味，调味时不必另加盐；加酱油则是为了菜色美观【做法】Ａ、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块，辣椒切成小片，与豆豉倒出备用。

Ｂ、捣掉炸油，只留约２大匙于锅中烧热后，放入豆豉、辣椒爆香。

Ｃ、再加入苦瓜、调味料、１／２碗水焖煮至汤汁收乾即可。

资料来源：家常素食谱

发布时间：2025-06-27 05:12:07
来源：学佛网
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