标题：10种天然营养品

内容：
　　1.

黑胡椒。

《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎·基德指出，“黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用”。

黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种慢性疾病。

2.

葵花籽。

葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质，并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。

葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。

同时，它的抗氧化物质含量也很高。

3.

豌豆。

豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B，矿物质和蛋白质含量也很可观。

中国农业大学食品学院副教授何计国说，豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。

4.

洋葱。

洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等。

其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险，维护心脏健康。

5.

芝麻。

芝麻富含大量重要矿物质，如钙、铁、镁、锌等，它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。

除此之外，芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。

把它们撒在沙拉、烤肉或面包上，不仅风味独特，还能增加营养价值。

6.

大蒜。

“大蒜包含大量的植物化学物质，如大蒜素，皂甙等。

”莉莎·基德说。

这些物质使得大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益于心脏健康。

另有研究表明，大蒜能有效降低胆固醇含量，并具有抗凝血、降血压的功效。

7.

芹菜。

芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。

8.

椒类。

青椒含大量的抗氧化剂，如维生素C、维生素A等，能有效对抗自由基，保护细胞。

另外，红椒还富含类胡萝卜素，能减少患癌症的几率。

9.

豆类。

“豆子不仅富含碳水化合物，蛋白质含量也极其丰富。

”伊莉莎·基德指出。

豆子还含有有益人体健康的矿物质、维生素和纤维素。

吃豆类可以有效降低血液中的胆固醇含量，对降低心脏病患病率等都有好处。

10.

番茄。

番茄所富含的番茄红素是一种高效的抗氧化剂，能够消灭体内的自由基，预防癌症，并减缓动脉粥样硬化，防治心脏病。

番茄煮过之后更有利于吸收，生活中可以用来做番茄炖肉、煲砂锅等，不仅风味独特，而且具有很高的营养价值　

发布时间：2024-06-24 19:48:16
来源：学佛网
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