凉拌粉丝

◎法界食谱工作群制作

(约4~6人份)材　料：宽冬粉2把（洗湿后约1.5碗）　红萝卜丝1/4碗小黄瓜丝1/2碗调味料：姜丝1/4碗　酱油膏1大匙　糖1/2茶匙　醋1茶匙　香油少许

步　骤：1.冬粉洗净汆烫捞起备用。将调味料全部加在一碗中调均匀备用。2.在食用前，将步骤1.加入红萝卜丝、小黄瓜丝全部拌匀即可。知　识：早在三百多年前，山东招远县开始利用绿豆作原料制作粉丝。当时由于粉丝是由龙口港埠集中销往世界各地，「龙口粉丝」由此而得名，外国人常誉粉丝为「中国玻璃丝、中国龙须、中国春雨」等美名。 本帖最后由 法界素食 于 2018-2-6 15:20 编辑