众生根性不一，能常素，则令其常素。否则，令持十斋、六斋，食肉边菜耳。此乃为不能吃常素之方便法，非实义也。吃素，原为悯彼痛苦，养我仁慈，油（指动物油）与肉，有何分别？肉汤亦当不食。

所言吃素，原为悯彼痛苦，养我仁慈，油与肉，有何分别？肉汤亦当不食。众生根性不一，能常素，则令其常素。否则，令持十斋、六斋，食肉边菜耳。此乃为不能吃常素之方便法，非实义也。汝既以病苦之故，愍念众生之苦，当吃净素，勿以口腹，为心性累。（《新编全本印光法师文钞》卷十七八第149页复鲍衡士居士书）