素食：香油豆角1、将豆角去筋洗净，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥干水分。

2、将豆角放入盘内，加入精盐、味精、花椒油、香油拌匀即可。
≮美食特色≯
色泽碧绿，清香脆嫩。