八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种调理身体，益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰强身健体的药膳。此汤口感清甜、浓而不燥、味道鲜美!

材料:

无花果，红枣，桂圆肉，花生，眉豆，玉米，党参，莲子，精盐、素高汤粉(或者蘑菇精)适量

做法：

1、将花生，眉豆，莲子洗净，用清水浸泡半天，红枣，五花果、桂圆肉玉米、党参等处理干净;

2、所有材料加清水2000克放入煲中，用旺火烧沸后，然后换文火慢炖一个半小时。

3、煲好汤后，加精盐、素高汤粉调味即可。

食用功效：益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。

图片来源：怡情素食