特点：省时、简单 、美味。

所需原材料：瓢儿白、素腊肠。

操作方法：

1、 瓢儿白洗净、素腊肠切成颗粒备用。

2、 用电饭锅煮饭，待指示灯跳起后，将瓢儿白和素腊肠下铁锅里炒到半成熟（放老姜末和盐）。

3、 将炒到半成熟的瓢儿白和素腊肠铲到电饭锅里焖10分钟，就OK了。

4、 加点水到炒过瓢儿白和素腊肠的锅里，水开后放点紫菜，佐餐的汤也就有了。