苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。