香糯可口的年糕不仅好吃，寓意还很吉祥。所以前人有诗云：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。”豆腐吃腻了，换个口味，加入年糕一起烧，做法超级简单，零厨艺小白也能轻松搞定，味道和口感都特别棒，你也试试吧！

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「豆腐烩年糕」

金针菇、豆腐、鲜生姜、年糕、绿色青菜、番茄酱、生抽、胡椒粉、素蚝油、盐、油

1.将金针菇去根、洗净，豆腐切块，鲜生姜切片；

2.热锅起油，将豆腐炸至金黄色；

3.用一个做汤的锅，加入底油，放入姜片，加入番茄酱、生抽；

4.搅拌均匀，放入金针菇，加入清水；

5.放入年糕片、素蚝油、豆腐块；

6.小火熬制十分钟；

7. 临近出锅，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，出锅后放上绿色青菜点缀即可。

还等什么，快来学做这道能让您步步“糕”升的美食吧！