拯救过中国人饥荒的红薯，

在曾经漫长岁月里

是我国很多地区的主粮之一，

如今，物质丰盛，不再缺粮，
美味的吃法是将其再加工，
比如红薯粉条，粉丝，酸辣粉……
以及具有北方风情的红薯焖子，口感爽滑劲道，软糯弹牙！

北方各地有特色的焖子很多，

大连烟台秦皇岛~~~

但多数是地方特色，

现做现吃，无法快递。

线上也有不少焖子出售

但好多不是纯红薯粉制作

或含铝及防腐剂等

对纯正红薯焖子有执念的我们

决心踏遍千山万水也要找到一款

有灵魂的红薯焖子

还好，我们遇到了“素大哥”

有机红薯基地实拍

素大哥选用依托禹州山岗、丘陵地带纯绿色有机商薯19和济薯25（原种苗）作为生产原料，

有机红薯基地实拍

采用现代的过滤、净化、烘干工艺，不任何添加剂、防腐剂，将红薯糊制作成粉条、合饼、切块再过油固化，最后再抽真空包装。

生产车间实拍

红薯制品除含淀粉、维生素等人体必须的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素以及最具有抗癌作用的营养物质——β胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中这三者的含量都比较丰富。

平均每天摄入薯类50-100克，

不同人群推荐量各有不同。

比起市面上各种充满添加剂的焖子，葫芦猴的口味更天然，打开包装直接入锅焯水，拌入适量五仁油辣椒，焖子劲道弹牙，五仁的酥脆，辣椒的香气全都混合在一起，最是让人欲罢不能。

五仁油辣椒拌焖子，2分钟出品

净素五仁油辣椒，草木有情微商城有售

小火煎制的焖子外焦里嫩，

再配上一碟调味汁，

像极了老北京的炸灌肠，

是最佳的替代品。

山东某酒店用同款焖子替代海参

配以鲜美的香菇

制作出的鲁菜经典“香菇烧海参”

无论外观还是口感

都可以媲美原品。

香茄辣椒焖子

酸汤焖子，芹菜叶煮制而成

芝麻酱焖子

焖子美味，但调制起来却不易

葫芦猴给您推荐我们给您甄选的

半成品焖子，开袋即可烹制

【葫芦猴学做菜】火爆北方的焖子，南方的你吃过了吗？

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