除了玉米面，煮粥别放碱

煮饭、煮粥、煮豆、炒菜，都不宜放碱，因为碱容易加速维生素C及维生素B族的破坏。维生素B１、B２本来就怕热，加了碱后更怕热，温度稍高更容易被破坏。玉米中所含有的结合型..

2025-12-12 19:12 更多文章