1970-01-01 08:00

补锌应多吃发酵食品

美国科学家发现，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌。不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发..

2024-01-10 05:54 素食健康

1970-01-01 08:00

早餐最宜吃发酵食品

发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头..

2026-09-23 22:22 更多文章